🍸 칵테일의 제왕, 단순함이 빚어낸 결정체: 드라이 마티니(Dry Martini)"칵테일은 마티니로 시작해서 마티니로 끝난다"는 말이 있습니다. 화려한 색도, 달콤한 주스도 없지만 드라이 마티니(Dry Martini)는 전 세계 모든 바(Bar)에서 가장 상징적인 위치를 차지합니다. 1922년 정착된 런던 드라이 진과 드라이 베르무트의 2:1 조합은, 20세기를 거치며 진의 비율이 계속 높아져 현대에는 6:1까지 드라이해졌죠. H.L. 멘켄은 "미국이 세계 문명에 기여한 유일한 것"이라고 극찬했고, E.B. 화이트는 "최고의 마티니는 태양을 향해 잔을 들어 올리는 것만으로도 충분하다"고 말했습니다. 윈스턴 처칠은 진을 마시며 베르무트 병을 쳐다보기만 했고, 007 제임스 본드는 "흔들어서, 저어서 말고..