🕰️ 모든 마티니의 어머니: 마르티네즈(Martinez)세상에서 가장 유명한 칵테일 '마티니'에게도 부모가 있다면, 그것은 단연 마르티네즈(Martinez)일 것입니다. 1887년 전설적인 바텐더 제리 토머스의 문헌에 등장한 이 칵테일은 현대의 드라이한 마티니와는 전혀 다른, 달콤하고 풍요로운 19세기의 풍미를 담고 있습니다. 올드 톰 진과 스위트 베르무트, 그리고 마라스키노 리큐르가 만드는 이 조합은, 마티니가 태어나기 전 존재했던 '진과 베르무트'의 원형입니다. 1884년 O.H. 바이런의 The Modern Bartender's Guide에서 "맨해튼과 같지만 위스키 대신 진을 넣는다"고 처음 언급된 이후, 140년이 넘도록 바텐더들의 사랑을 받아온 마티니의 원형이자 클래식 중의 클래식, 마르티네..