1. 포트 와인이란?**포트 와인(Port Wine)**은 포르투갈 북부 도우루(Douro) 지역에서 생산되는 독특한 스타일의 **강화 와인(Fortified Wine)**입니다. 일반 와인과 달리 발효 중간에 브랜디(증류주)를 첨가해 발효를 중단시키는 과정을 거칩니다. 이 덕분에 포트 와인은 높은 알코올 도수(약 19~22%)와 포도 본연의 풍부한 단맛을 동시에 지니게 됩니다. 오랜 역사를 지닌 포트 와인은 단순한 음료를 넘어, 포르투갈의 문화와 역사를 담고 있는 특별한 존재입니다. 2. 포트 와인의 역사: 영국과 포르투갈의 교역이 낳은 와인포트 와인의 기원은 17세기 영국과 포르투갈의 교역 시대로 거슬러 올라갑니다. 당시 영국으로 와인을 수출할 때, 긴 항해 중 와인이 변질되는 것을 막기 위해 와인에..