세븐 스페이스

메콩주(Mekhong)메콩주(Mekhong)는 태국을 대표하는 전통 증류주로, 1941년 처음 생산된 이후 현재까지도 태국에서 가장 사랑받는 술 중 하나입니다. 일반적으로 알코올 도수는 35% 정도이며, 럼(Rum)과 유사한 스타일을 가지고 있지만, 제조 과정과 원료의 차이로 인해 독특한 맛과 개성을 지니고 있다.메콩주는 단순한 증류주가 아니라, 사탕수수와 쌀을 함께 발효시켜 만든 태국식 스피릿이다. 사탕수수에서 얻은 당밀을 발효 및 증류한 후, 쌀로 만든 증류주를 혼합하여 메콩주만의 독창적인 맛을 완성한다. 또한, 다양한 허브와 스파이스를 첨가해 달콤하면서도 스파이시한 풍미를 가진 것이 특징이다.메콩(Mekhong)이라는 이름은 태국과 인도차이나 반도를 가로지르는 ‘메콩강(Mekong River)’에서..

피스코(Pisco)피스코(Pisco)는 페루와 칠레를 대표하는 전통적인 포도 증류주로, 주로 남아메리카 지역에서 소비되며 세계적으로도 점점 인지도가 높아지고 있는 술이다. 알코올 도수는 보통 38~48% 정도이며, 깔끔하면서도 풍부한 과일 향을 가지고 있어 다양한 방식으로 즐길 수 있다.피스코의 기원은 16세기 스페인 식민지 시대까지 거슬러 올라간다. 당시 스페인 정복자들이 페루와 칠레 지역에 포도를 들여왔고, 이로부터 와인과 함께 피스코가 만들어지기 시작했다. 피스코라는 이름은 페루의 항구 도시 ‘피스코(Pisco)’에서 유래했으며, 이후 이 지역을 중심으로 본격적으로 생산되었다.오늘날 페루와 칠레는 각각 자신들만의 피스코 제조 방식을 고수하며 피스코의 원산지를 둘러싸고 논쟁을 벌이고 있다. 두 나라에..