세븐 스페이스

코로나 엑스트라 (Corona Extra)코로나 엑스트라(Corona Extra)는 멕시코를 대표하는 페일 라거(Pale Lager) 맥주로, 전 세계적으로 가장 유명한 멕시코 맥주 중 하나다. 1925년 멕시코의 대표적인 양조장인 그루포 모델로(Grupo Modelo)에서 처음 생산되었으며, 현재는 180개국 이상에서 판매되며 글로벌 맥주 브랜드로 자리 잡았다.코로나 엑스트라는 밝은 황금빛 색상, 부드러운 목 넘김, 적당한 탄산감을 특징으로 하며, 특히 홉의 쓴맛이 거의 느껴지지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 라거 특유의 깔끔한 끝맛과 가벼운 바디감 덕분에 더운 날씨에 가장 잘 어울리는 맥주로 손꼽힌다.코로나 엑스트라는 병 입구에 라임 조각을 꽂아 마시는 독특한 스타일로도 유명하다. 라임을 추..

기네스 드래프트(Guinness Draught)기네스 드래프트(Guinness Draught)는 아일랜드를 대표하는 맥주 브랜드로, 세계에서 가장 유명한 스타우트(흑맥주) 중 하나다. 1759년, 아서 기네스(Arthur Guinness)가 더블린의 세인트 제임스 게이트(St. James’s Gate) 양조장에서 맥주 양조를 시작하면서 기네스의 역사가 시작되었다.기네스는 현재 전 세계 150개국 이상에서 판매되며, 특히 크리미 한 거품층과 부드러운 질감으로 유명하다. 이 독특한 질감은 질소(Nitrogen, N₂)와 이산화탄소(CO₂)의 특별한 조합 덕분이다. 일반적인 맥주보다 훨씬 부드럽고 크리미 한 목 넘김을 제공하며, 그 특유의 서빙 방식 덕분에 더욱 풍부한 맛을 경험할 수 있다.색상은 검은색처럼 ..

풀러스 런던 프라이드 (Fuller’s London Pride)풀러스 런던 프라이드(Fuller’s London Pride)는 영국을 대표하는 프리미엄 비터(Premium Bitter) 맥주로, 전통적인 에일(Ale) 스타일 중에서도 가장 널리 사랑받는 맥주다. 영국 런던에서 양조된 이 맥주는 밸런스가 뛰어나며, 깊은 몰트 풍미와 부드러운 홉의 조화를 이루는 것이 특징이다.풀러스 런던 프라이드는 1950년대 후반부터 본격적으로 판매되었으며, 현재 영국을 넘어 전 세계적으로 수출되고 있다. 특히, 런던 지역에서는 가장 상징적인 맥주 중 하나로 자리 잡았으며, 영국 펍(Pub) 문화에서 가장 흔하게 볼 수 있는 전통적인 비터 맥주다.이 맥주는 풀러스 브루어리(Fuller’s Brewery)에서 생산되며, 1..

트라피스트 (Trappist)트라피스트 맥주(Trappist Beer)는 벨기에를 대표하는 수도원 맥주로, 세계에서 가장 전통적이고 독창적인 맥주 스타일 중 하나다. 트라피스트(Trappist)라는 명칭은 프랑스의 "라 트라프(La Trappe)" 수도원에서 유래했으며, 이 맥주는 엄격한 수도원 규칙을 따르는 트라피스트 수도회에서 직접 양조하는 맥주만이 사용할 수 있다.현재 트라피스트 맥주를 생산하는 공식 인증 수도원은 전 세계에 12곳이 있으며, 이 중 벨기에는 6개의 트라피스트 수도원이 존재한다. 트라피스트 맥주는 수도원에서 전통적인 방식으로 양조되며, 고품질의 원료와 깊은 풍미, 높은 알코올 도수가 특징이다. 특히, 벨기에 트라피스트 맥주는 병 속에서 2차 발효를 거쳐 더욱 복합적인 맛과 향을 형성..

필스너 우르켈 (Pilsner Urquell)필스너 우르켈(Pilsner Urquell)은 체코를 대표하는 맥주이자, 세계 최초의 황금빛 라거 맥주로 널리 알려져 있다. 이 맥주는 1842년 체코 플젠(Plzeň) 지역에서 탄생했으며, 오늘날 필스너(Pilsner) 스타일 맥주의 원조로 평가받는다.19세기 초반까지 유럽에서 소비되던 맥주는 대부분 탁한 색상의 에일(Ale)이었다. 하지만 1839년, 플젠 시민들은 기존 맥주의 품질에 불만을 품고 새로운 맥주 개발을 위해 독일 바이에른 출신 양조사 요제프 그롤(Josef Groll)을 초빙했다. 그는 저온 발효 방식(라거링, Lagering)과 연수를 활용한 새로운 양조법을 적용하여 밝은 황금빛의 맥주를 탄생시켰다. 이것이 바로 우리가 오늘날 "필스너(Pi..

파울라너 바이젠 (Paulaner Weißbier)파울라너 바이젠(Paulaner Weißbier)은 독일을 대표하는 밀맥주(Weißbier, 바이스비어)로, 세계적으로 널리 사랑받는 맥주 중 하나이다.파울라너 양조장은 1634년 독일 뮌헨에서 설립된 전통적인 맥주 양조장으로, 현재까지도 독일 맥주의 명성을 이어오고 있다.파울라너 바이젠은 헤페바이젠(Hefe-Weißbier)으로 분류되며, ‘헤페(Hefe)’는 독일어로 ‘효모’, ‘바이젠(Weißbier)’은 ‘밀맥주’를 뜻한다. 즉, 효모가 포함된 밀맥주로, 자연 발효된 효모가 살아 있어 탁한 색을 띠는 것이 특징이다.이 맥주는 최소 50% 이상의 밀을 원료로 사용하며, 전통적인 바이에른식 발효 방식을 따른다. 그 결과, 바나나, 정향, 감귤류의 달콤..